Café Darkness 500 g | Grains entiers

Darkness est un mélange puissant et robuste. Sa saveur et sa texture en bouche sont intenses, mais avec un goût de café plutôt que de machine à torréfier, comme dans d'autres torréfactions foncées que nous connaissons.

• Intensité : 5/5
• Profil aromatique : Cacao, noix de pécan, pâte à biscuits
• Profil de torréfaction : Foncé et corsé
• Origine : Brésil ( Caparaó)
• Altitude : 900-1500 m
• Variété : Catuai, Catucai et Mundo Novo
• Procédé : Cerises entières séchées avec leur peau et leur pulpe intactes, sous les rayons du soleil brésilien. On parle alors de cerises séchées.
  

Lykke Kaffegardar est une équipe de torréfacteurs et de producteurs qui transforme l'industrie du café grâce à un modèle ancré dans la durabilité et l'équité. En créant des fermes biologiques et sans pesticides dans chaque pays d'origine, ils travaillent directement avec les agriculteurs pour garantir des revenus plus élevés, des pratiques durables et un café de meilleure qualité. Co-détenue avec ces agriculteurs, l'approche de Lykke élimine les intermédiaires et contribue à créer un café aussi bon pour la planète que pour votre tasse. Lykke est convaincu que le café doit être source de joie, sans nuire à l'homme ni à la nature.