GRAINES DE BASILIC ROUGE RUBIN

Comme son nom l'indique, le basilic Red Rubin est un basilic rouge. Plus précisément, ses feuilles et ses tiges d'un violet rougeâtre foncé le rendent particulièrement attrayant pour les salades et les garnitures. Une autre petite différence avec le basilic classique est son goût plus prononcé. Les traces d'un basilic rougeâtre remontent aux années 1830, lorsque le botaniste anglais George Bentham découvrit pour la première fois une variété « opale » de la plante. Ce n'est cependant qu'en 1950 qu'un véritable cultivar de basilic rouge/violet fut créé : le Dark Opal. Le Red Rubin est une nouvelle variante améliorée de ce cultivar, avec des feuilles plus grandes et d'un violet plus profond, et moins sujettes à l'apparition de zones vertes.